黄金及其制品的纯度叫作“成”或者“成色”。

　　公元前200多年，希腊数学家阿基米德（Archimdes）曾为判断一顶皇冠是否纯金做成的而发愁。他在浴盆里洗澡的时候发现了被后人称为"阿基米德比重"定律：浸入液体的物体受到向上的浮力；浮力的大小等于它排开液体的重量。从而圆满的证实了国王定做的皇冠是否纯金做成的。那么，黄金的纯度究竟如何表达呢？

　　　1.用"k金"表示黄金的纯度

　　国家标准GB11887-89规定，每开（英文carat、德文karat的缩写，常写作"k"）含金量为4.166%，所以，各开金含金量分别为（括号内为国家标准）：

　　8k=8*4.166%=33.328% （333‰）

　　9k=9*4.166%=37.494% （375‰）

　　10k=10*4.166%=41.660%（417‰）

　　12k=12*4.166%=49.992%（500‰）

　　14k=14*4.166%=58.324%（583‰）

　　18k=18*4.166%=74.998%（750‰）

　　20k=20*4.166%=83.320%（833‰）

　　21k=21*4.166%=87.486%（875‰）

　　22k=22*4.166%=91.652%（916‰）

　　24k=24*4.166%=99.984%（999‰）

　　24k金常被认为是纯金，成为"1000‰"，但实际含金量为99.99%，折为23.988k。

　　　2.用文字表达黄金的纯度

　　有的金首饰上打有文字标记，其规定为：足金--含金量不小于990‰ ，千足金—含金量大于990‰。

　　我国对黄金制品印记和标识牌有规定，一般要求有生产企业代号、材料名称、含量印记等，无印记为不合格产品。国际上也是如此。但对于一些特别细小的制品也允许不打标记。