9月20日，广东省黄金协会开展了组织会员单位参观9月香港珠宝首饰展览会的活动。参观团由广东省黄金协会会长郑健华带队，一行包括25家会员单位共计67人参加了此次参观活动。今年是广东省黄金协会与香港珠宝首饰展览会的主办单位亚洲博闻有限公司的首次合作，双方在会展现场交换了纪念品，并合影留念。

2011年香港珠宝首饰展览会于9月19日正式开幕，展会设有两个展馆，19-23日在亚洲博览馆展出首饰原材料、包装及设备等；21-25日在香港会议展览中心则展出珠宝成品，包括新款设计和精品珠宝等。香港珠宝首饰展览会已经是全世界规模最大，参展人数最多的珠宝盛会，今届展会吸引了全球46个国家或地区的3454家参展商，为历届之冠。入场买家破纪录超过5万人，中国内地占近四分之一，位居首位，来自香港、印度、美国等地的买家人数紧随其后。得益于中印尚在发展中的庞大市场，亚洲买家成为推动本届展览会交易的主要动力，仅成交头一日，交易金额就接近1亿元，亚洲零售珠宝商、富裕阶层、时尚买家是交易中的主角，买家数量较2010年同期增长了20%以上。